Profissionais de Ensino Infantil têm semana intensa de preparação para o ano Letivo

A Secretaria de Educação está realizando uma semana intensiva de formação dos profissionais que vão trabalhar com as crianças do ensino infantil, a partir da próxima segunda-feira, 18, quando inicia o ano letivo. Já foi realizada palestra com psicopedagogoa, um dia inteiro de atividades lúdicas e de oficinas temáticas com conteúdos relacionados ao trabalho com as crianças e hoje, 13, na Creche Elias Venâncio, foi a vez das merendeiras.

Sob a coordenação da Nutricionista Ana Mélia, foi realizado treinamento que ao mesmo tempo serviu como formação para novos profissionais que integrarão o time da merenda e como requalificação para os já veteranos. Participaram, além das cozinheiras, os ajudantes de cozinha e representantes das direções. Isso, segundo a Nutricionista, para contribuir com que todo o processo da estada da criança na creche aconteça como um processo único e interligado.

Quanto ao conteúdo do treinamento, Ana Mélia, assegura que foi o mais completo e diversificado possível. “.. tratamos de todos os aspectos relacionados com o processo de cozinhar, desde a preparação do alimento propriamente dito, à aspectos indiretos como higienização, segurança, hábitos saudáveis entre outros temas”. “Nosso objetivo é um trabalho de excelência, que garanta uma alimentação segura, saudável, nutritiva e diversificada”, disse.